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Tuesday, December 21, 2021 at 9:47 PM
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Backstube, Teil 5
Liebe Nutzer, liebe Autoren,
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Viel Spaß damit.
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Backstube, Teil 3.
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Josefa | Mod bei crazypatterns.net
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mowi 19
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Thursday, December 23, 2021 at 3:59 PM
Ich hab jetzt mal ein ganz neues Brot ausprobiere. Bei Frag-Mutti gibt es ein Rezept vom "Ratz fatz Zwiebelbrot". Das wird mit Backpulver gebacken. Konnte ich mir so gar nicht vorstellen, schmeckt aber wirklich fantastisch. Damit es rundum knusprig wird, hab ich es für die letzten 10 Minuten aus der Form genommen und nochmal weitergebacken. Da wir beide davon begeistert sind, werde ich es auf jeden Fall nochmal backen.
So sieht es aus:
So sieht es aus:
In meinem Anleitungs-Shop findest du Baby- und Kinderkleidung, die mitwächst - und eine Auswahl an Puppen-/Teddykleidung. Außerdem Modisches, Nützliches, Lustiges, Dekoratives, Niedliches und mehr. Du findest mich übrigens auch bei facebook und erfährst dort immer das Neueste.
Viel Spaß beim Nadeln wünscht dir Monika.
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Schnuckelina
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Thursday, December 23, 2021 at 4:26 PM
Oh Monika, das sieht lecker aus! Da komme ich gleich mal vorbei. Danke für den Tipp.
Mein Mann backt ja immer unser Sauerteigbrot. Er weicht da keinen Millimeter ab. Schade eigentlich.
Mein Mann backt ja immer unser Sauerteigbrot. Er weicht da keinen Millimeter ab. Schade eigentlich.
In meinem Shop findest Du viele bunte Strick- und Häkel- und Filzanleitungen. Schau Dir gern meine Ideen an und lass Dich davon anstecken. Ich freue mich auf Deinen Besuch und wünsche Dir viel Freude beim Anschauen und Nachmachen. Herzliche Grüße von Ina.
mowi 19
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Thursday, December 23, 2021 at 6:00 PM
Ja, Ina, ich hab auch lange Zeit das Backfermentbrot gebacken. Tu ich auch immer noch, aber ich probiere gerne mal was Neues aus. Dieses geht schnell und schmeckt wirklich vorzüglich.
Dass dein Mann der Brotbäcker ist, das ist ja praktisch. Meiner backt ja bei uns die Brötchen. Das kann er besser als ich.
Dass dein Mann der Brotbäcker ist, das ist ja praktisch. Meiner backt ja bei uns die Brötchen. Das kann er besser als ich.
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Akela
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Thursday, December 23, 2021 at 7:03 PM
nochmal 3 Bleche Elisenlebkuchen heute vom Mann gebacken worden
LG Inge
LG Inge
Fränkisch ist wie Latein. Nur die Gebildeten sprechen es. Deutsch ist eine Sprache; Fränkisch die Vollendung!
Bastelfan
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Friday, December 24, 2021 at 2:10 PM
Noch mal Nachschub gebacken
euch allen viel Spaß hier im Forum
liebe Grüße Andrea
liebe Grüße Andrea
WollwunderPetra
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Friday, December 24, 2021 at 2:58 PM
Es schönes buntes Sortiment hast du gebacken. Das gibt einen schönen Teller für den Weihnachtskaffee
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Ich freue mich über deinen Besuch
dievomdeich
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Sunday, December 26, 2021 at 10:33 AM
Eure Backwerke sehen sehr lecker aus!
Meine Makronen leiden an akuter Schwindsucht. Hab kaum welche abbekommen. Der Mann war so begeistert davon.
Gestern habe ich Brownies und einen kleinen Käse-Streußelkuchen gebacken.
Meine Makronen leiden an akuter Schwindsucht. Hab kaum welche abbekommen. Der Mann war so begeistert davon.
Gestern habe ich Brownies und einen kleinen Käse-Streußelkuchen gebacken.
liebe Grüße, Marlies
"Wenn man doch im echten Leben auch alle Probleme mit **** lösen könnte..."
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mowi 19
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Sunday, December 26, 2021 at 12:49 PM
Oh wie lecker. Am liebsten würde ich eine Rundreise machen und überall mal probieren.
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Sunday, January 2, 2022 at 4:19 PM
Sind die Weihnachtskekse und Stollen alle schon aufgegessen?
Josefa | Mod bei crazypatterns.net
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mowi 19
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Sunday, January 9, 2022 at 3:27 PM
Ich hab nach langer Zeit mal wieder ein Brot mit Backferment gebacken. Der Ansatz dafür wartete im Kühlschrank schon sehnsüchtig darauf, verbacken zu werden. Zwei leckere Brote sind dabei herausgekommen.
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WollwunderPetra
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Monday, January 10, 2022 at 3:35 PM
Ich habe ein neues Rezept für den Römer Topf ausprobiert.
Ein Frühstücksbrot - aber ich denke es wird heute Abend auch mit Käse und Oliven lecker schmecken
Ein Frühstücksbrot - aber ich denke es wird heute Abend auch mit Käse und Oliven lecker schmecken
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susanne-b3
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Monday, January 10, 2022 at 7:18 PM
Wow 😲 - hier wird auch gebacken, na dass ist ja ein Ding.
Bin zur Zeit zwar ein "wenig-Bäcker", aber wenn ich mal wieder was habe, werde ich es gerne mit euch teilen 😘
Bin zur Zeit zwar ein "wenig-Bäcker", aber wenn ich mal wieder was habe, werde ich es gerne mit euch teilen 😘
Ach übrigens, ich Bewerte gerne und stelle Fotos in die Anleitung (erscheinen dann Automatisch in der Galerie).
Über Rückmeldungen freue ich mich dann auch 😉
Liebe Grüße
Susanne
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Susanne
WollwunderPetra
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Monday, January 10, 2022 at 7:26 PM
Das wäre toll. Freu mich immer über ein neues Rezept.
Seit über einem Jahr hab ich das brotbacken für mich entdeckt und probiere viele neue Varianten aus.
Es hat übrigens sehr lecker geschmeckt
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Monday, January 10, 2022 at 8:43 PM
Hallo Petra, hab früher viel Sauerteigbrote gebacken, aber nach einem dummen Sturz und einem noch blöderem Bruch, hat sich mein über Jahre herangezogener Sauerteig "verabschiedet" 😭
Ach übrigens, ich Bewerte gerne und stelle Fotos in die Anleitung (erscheinen dann Automatisch in der Galerie).
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Susanne
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WollwunderPetra
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Tuesday, January 11, 2022 at 12:51 PM
Ich bin noch recht unerfahren mit Sauerteig. Da hab ich mich noch nicht wirklich ran getraut.
Ich habe mal ein Glas Teig geschenkt bekommen. Diesen musste ich nach x Tagen teilen und den einen Teil wieder mit Mehl füttern, den anderen Verbacken.
Aber da war ich immer auf einen bestimmten Tag festgelegt zum backen. Und immer dasselbe Brot wollte ich auch nicht backen. So hatte es dann bald ein Ende. Aber ich kann nicht sagen, ob das Sauerteig war.
Ich habe mal ein Glas Teig geschenkt bekommen. Diesen musste ich nach x Tagen teilen und den einen Teil wieder mit Mehl füttern, den anderen Verbacken.
Aber da war ich immer auf einen bestimmten Tag festgelegt zum backen. Und immer dasselbe Brot wollte ich auch nicht backen. So hatte es dann bald ein Ende. Aber ich kann nicht sagen, ob das Sauerteig war.
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Tuesday, January 11, 2022 at 4:47 PM
Hallo Petra,
ja Sauerteig führt man weiter bzw. wenn man nicht zum backen kommt muss man ihn "füttern" 😉
Dasselbe Brot muss mit Sauerteig sicher nicht sein, aber Planung kostet es schon, am Vortag ansetzten am nächsten Tag backen. Ich hab das auch nicht mehr hinbekommen, was schade war, da Sauerteig der über längere Zeit "geführt" wird immer triebstärker wird und man dann auf Hefe verzichten kann.
Viele Hefebrote werden mit Zuviel Hefe gemacht, damit es schnell geht, meist sind sie frisch auch genießbar.
Aber für mich ist ein Brot erst gut, wenn es am nächsten Tag noch schmeckt 😉
ja Sauerteig führt man weiter bzw. wenn man nicht zum backen kommt muss man ihn "füttern" 😉
Dasselbe Brot muss mit Sauerteig sicher nicht sein, aber Planung kostet es schon, am Vortag ansetzten am nächsten Tag backen. Ich hab das auch nicht mehr hinbekommen, was schade war, da Sauerteig der über längere Zeit "geführt" wird immer triebstärker wird und man dann auf Hefe verzichten kann.
Viele Hefebrote werden mit Zuviel Hefe gemacht, damit es schnell geht, meist sind sie frisch auch genießbar.
Aber für mich ist ein Brot erst gut, wenn es am nächsten Tag noch schmeckt 😉
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mowi 19
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Tuesday, January 11, 2022 at 4:59 PM
Mit Sauerteig hab ich ganz früher mal gebacken, doch das war mir zu kompliziert. Dann bin ich auf das Backen mit Backferment gekommen und das gefällt mir gut. Da wird auch ein Teil abgenommen und man kann es mehrere Monate im Kühlschrank aufbewahren. Diesmal hat es bei mir sogar ein halbes Jahr gedauert. Man braucht keine Hefe zusätzlich und kann alle möglichen Zutaten vermischen, zum Beispiel auch Haferflocken, Hirse usw. dazu tun. So wird das Brot immer wieder anders.
Ich setze den Vorteig am Abend an und nächsten Tag nach dem Frühstück wird gebacken. Den Vorteil stelle ich über Nacht auf die Heizung mit Brettchen drunter oder bei Licht in den Backofen. Das Brot oben ist auch so ein Backfermentbrot mit 300 g Roggen und 1200 g Dinkel, alles Vollkorn.
Ansonsten backe ich am liebsten mit ganz wenig Hefe und Hefewasser. Dazu gibt es Rezepte und Tipps bei smarticular.
Ich setze den Vorteig am Abend an und nächsten Tag nach dem Frühstück wird gebacken. Den Vorteil stelle ich über Nacht auf die Heizung mit Brettchen drunter oder bei Licht in den Backofen. Das Brot oben ist auch so ein Backfermentbrot mit 300 g Roggen und 1200 g Dinkel, alles Vollkorn.
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dievomdeich
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Tuesday, January 11, 2022 at 6:10 PM
Hab vor Jahren mal einen "Hermann" geschenkt bekommen und den eine ganze Zeitlang gepflegt. Dann kam jemand auf die Idee, das kann weg.
Habt ihr schon einen "Hermann" gehabt?
Habt ihr schon einen "Hermann" gehabt?
liebe Grüße, Marlies
"Wenn man doch im echten Leben auch alle Probleme mit **** lösen könnte..."
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WollwunderPetra
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Tuesday, January 11, 2022 at 6:15 PM
Ja, mein Sohn hat "Hermann" geliebt. Was habe ich den gebacken. So oft, er hat zum Frühstück immer Kaba und Kuchen gewollt.
Gibt es den "Hermann" noch? Meine Tochter erzählt nie von ihm, sie wäre nun die Generation "Schulkinder"
Der war ja auch so ein bisschen säuerlich.
Gibt es den "Hermann" noch? Meine Tochter erzählt nie von ihm, sie wäre nun die Generation "Schulkinder"
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Tuesday, January 11, 2022 at 6:30 PM
Hab im Internet eine Anleitung für einen "Hermann" gesehen. Für mich allein backe ich aber kaum, da lohnt es sich nicht den anzusetzen.
liebe Grüße, Marlies
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susanne-b3
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Tuesday, January 11, 2022 at 7:37 PM
Musste jetzt erstmal googeln - hatte zwar schonmal "Hermann" ist aber gefühlte Ewigkeiten her, wie der geschmeckt hat, keine Ahnung 🤔
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CreatOwl
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Tuesday, January 11, 2022 at 8:13 PM
Jetzt können wir endlich wieder backen: versunkener Apfelkuchen - für den Teig habe ich aus dem Buch "einfach vegan backen" das Grundrezept für Rührteig verwendet.
15 % Einführungsrabatt auf DF-Loop Daiya bis zum 16.01.2022
In unserem Shop findest du Gehäkeltes und Gestricktes - wie u.a. individuell anpassbare Damenkleidung.
Mit einem Abonnement verpasst du keine Neuigkeiten mehr.
Es grüßt herzlich Marlene
Ich freue mich Bewertung und Fotos der nachgearbeiteten Projekte in der Galerie.
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Woll-zauberei-Steffi
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Wednesday, January 12, 2022 at 3:08 PM
Oh.... Marlene.... wie schade das wir den "nur" sehen können, der duftet bestimmt herrlich ....dann wünsche ich mal Guten Appetit 🎂💖
Einen Herrmann hatte ich auch mal.... vor Ewigkeiten, wie gut Marlies hat ein Rezept/Anleitung gefunden.... Dann such ich auch mal.
Habe letzte Woche ein Quarkzopf gebacken mit Walnuss-füllung, die schmeckte ganz "bitter", so als wenn man Haselnüsse zu lange in der Pfanne hatte 😝
Hab mich geärgert, die schönen Zutaten... naja, bis auf die Nüsse.
Wie gut ich hab noch Äpfel im Haus, Marlene hat mich ganz "lecker" auf Apfelkuchen gemacht. 🙈😇
Einen Herrmann hatte ich auch mal.... vor Ewigkeiten, wie gut Marlies hat ein Rezept/Anleitung gefunden.... Dann such ich auch mal.
Habe letzte Woche ein Quarkzopf gebacken mit Walnuss-füllung, die schmeckte ganz "bitter", so als wenn man Haselnüsse zu lange in der Pfanne hatte 😝
Hab mich geärgert, die schönen Zutaten... naja, bis auf die Nüsse.
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dievomdeich
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Wednesday, January 12, 2022 at 4:52 PM
Lecker sieht er aus, der Apfelkuchen, Marlene. Man meint ihn förmlich schnuppern zukönnen.
Schade, dass ich so wenig zum backen komme.
Das ist ja schade, Steffi. Man freut sich aufs Ergebnis und ist dann enttäuscht. Das passiert aber wohl jedem irgendwann mal.
Schade, dass ich so wenig zum backen komme.
Das ist ja schade, Steffi. Man freut sich aufs Ergebnis und ist dann enttäuscht. Das passiert aber wohl jedem irgendwann mal.
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Wednesday, January 26, 2022 at 8:04 PM
Hab mal wieder ein Experiment mit neuem Brötchenteig gemacht - es sind verschiedene Formen geworden. Die Baguette sind auch richtig lecker geworden.
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CreatOwl
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Thursday, January 27, 2022 at 1:02 PM
Ich hab gestern wieder unseren Lieblingsmarmorkuchen von Cakeinvasion gebacken:
15 % auf alle Tücher bis zum 31.01.22
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Es grüßt herzlich Marlene
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Woll-zauberei-Steffi
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Thursday, January 27, 2022 at 1:52 PM
Wie lecker 😋😋😋
Bei uns gibt es gleich Pallatschinken zu Mittag. Ist grade im Ofen. Mit Apfel -Ausdrücklich 😍
Bei uns gibt es gleich Pallatschinken zu Mittag. Ist grade im Ofen. Mit Apfel -Ausdrücklich 😍
dievomdeich
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Thursday, January 27, 2022 at 7:24 PM
Eure Brötchen bzw. Kuchen sehr sehr appetitlich aus. Ich werde die nächsten Tage auch mal wieder backen. Ich schwanke noch zwischen Quarktorte und Apfelkuchen. Vielleicht mache ich einfach beides...grins.
Ich höre meinen Mann schon stöhnen "wer soll das alles essen" und dann ist es er, der losfuttert.
Ich höre meinen Mann schon stöhnen "wer soll das alles essen" und dann ist es er, der losfuttert.
liebe Grüße, Marlies
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Woll-zauberei-Steffi
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Thursday, January 27, 2022 at 11:27 PM
Das kenne ich auch zu gut.... erst "meckern" und dann nichts übrig lassen. ...
Den letzten Apfelkuchen, ein Rührteig ziemlich hoch mit richtig viel Apfel wollte ich eigentlich mit einer Mascarpone -Creme füllen.... also Kuchen aus dem Ofen und dann zum abkühlen in der Küche abgestellt.... Tja, das nächste mal schreib ich einen Zettel "NASCHEN VERBOTEN".... jedenfalls war da nicht mehr so viel vom Kuchen übrig und aus dem Wohnzimmer kam dann "Hab schon mal probiert, lecker, nur ein bisschen weniger Teig beim nächsten mal wäre schön "
ohne Worte.....😤😲
Den letzten Apfelkuchen, ein Rührteig ziemlich hoch mit richtig viel Apfel wollte ich eigentlich mit einer Mascarpone -Creme füllen.... also Kuchen aus dem Ofen und dann zum abkühlen in der Küche abgestellt.... Tja, das nächste mal schreib ich einen Zettel "NASCHEN VERBOTEN".... jedenfalls war da nicht mehr so viel vom Kuchen übrig und aus dem Wohnzimmer kam dann "Hab schon mal probiert, lecker, nur ein bisschen weniger Teig beim nächsten mal wäre schön "
ohne Worte.....😤😲
Akela
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Saturday, January 29, 2022 at 3:06 PM
herrlich wie sich doch die Bilder gleichen was unsere besseren Hälften angeht :-)))))
selber hab ich heute wiedermal einen Apfelkuchen gebacken, ist ein uraltes Rezept, die sind immer noch die besten. :-)
LG Inge
selber hab ich heute wiedermal einen Apfelkuchen gebacken, ist ein uraltes Rezept, die sind immer noch die besten. :-)
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susanne-b3
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Saturday, January 29, 2022 at 4:23 PM
Hi Inge,
der Kuchen sieht aber lecker aus, hast du Hefeteig drunter 🤔
der Kuchen sieht aber lecker aus, hast du Hefeteig drunter 🤔
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Susanne
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Akela
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Saturday, January 29, 2022 at 5:24 PM
ne einen Rührteig, das Rezept steht in einem Backbuch von Neunzehnhundertfeuerzeug ;-) ein uraltes Dr. Oetker Backbuch, ist noch von meiner Oma.
LG Inge
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Akela
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Saturday, February 5, 2022 at 12:06 AM
hhab mal Apfelpfannküchle gebacken, fand das Rezept bei You Tube
LG Inge
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WollwunderPetra
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Monday, February 7, 2022 at 5:13 PM
Inge deine Apfelpfannküchle sehen lecker aus. Da kommen Erinnerungen an meine Kindheit hoch.
Muss ich mal im Sommer auf der Terrasse ausbacken. Und dann viel Zucker und zimt dazu.
Ich hab heut mal wieder im Römertopf gebacken. Kalter ofen, Kalter Römertopf. Das Rezept hab ich inzwischen abgewandelt und es geht ganz schnell. Morgens um 6 Uhr vor der Arbeit den Teig kneten, Mittags um 14 Uhr backen.
Muss ich mal im Sommer auf der Terrasse ausbacken. Und dann viel Zucker und zimt dazu.
Ich hab heut mal wieder im Römertopf gebacken. Kalter ofen, Kalter Römertopf. Das Rezept hab ich inzwischen abgewandelt und es geht ganz schnell. Morgens um 6 Uhr vor der Arbeit den Teig kneten, Mittags um 14 Uhr backen.
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dievomdeich
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Wednesday, February 9, 2022 at 2:32 PM
Habe heute mal Waffeln gebacken. Dazu gibt es einen Käse-Sahne-Quark.
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WollwunderPetra
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Wednesday, February 9, 2022 at 2:36 PM
Sehen sehr lecker aus. Ist der Teig salzig? Und was ist ein Käse-Sahne-Quark? Bin neugierig und immer auf der Suche nach neuen Ideen für unseren Essensplan.
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dievomdeich
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Wednesday, February 9, 2022 at 7:16 PM
Nein Petra, die Waffeln sind süß. Ist ein einfaches Grundrezept verfeinert mit Bittermandelaroma und Zimt. Von Dr. Oetker gibt es eine Dessertmischung für Käse-Sahne. Mit Quark schmeckt es wie eine Käse-Sahne-Torte. Passte sehr gut zu den Waffeln.
Wenn ich bei meinem Mann bin, muss ich öfter auf solche "Tütenprodukte" zurückgreifen, weil er natürlich nicht alles im Haus hat, was ich sonst so benutze.
Wenn ich bei meinem Mann bin, muss ich öfter auf solche "Tütenprodukte" zurückgreifen, weil er natürlich nicht alles im Haus hat, was ich sonst so benutze.
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Wednesday, February 9, 2022 at 7:47 PM
Oh je. Ich dachte natürlich "KÄse" = Käse gerieben, Sahne und quark und dann vielleicht noch kräuter. (Lach)
Aber Süß schmecken sie natürlich auch super toll. Vor allem im Winter und nachmittags, wenn es draußen kalt ist.
Aber Süß schmecken sie natürlich auch super toll. Vor allem im Winter und nachmittags, wenn es draußen kalt ist.
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Thursday, February 10, 2022 at 11:04 PM
Ich habe immer geglaubt, Käse und Quark sei in Deutschland dasselbe, aber offenbar irre ich mich da. Bei uns ist Käsekuchen definitiv mit einer Füllung aus mehr oder weniger rezentem Käse (z.B. Greyerzer, Sbrinz…) gemacht und heisst in andern Teilen der Schweiz "Wähe" oder "Fladen". Daneben gibt es die süssen Quarktorten.
Liebe Grüsse Christina
Akela
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Friday, February 11, 2022 at 3:39 PM
ich hab heute einen Blaubeerkäsekuchen auf dem Blech gebacken, die ersten Stücke sind schon gegessen, man waren die lecker, dazu frische Sahne, jam jam jam sag ich nur :-)
LG Inge
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WollwunderPetra
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Saturday, February 12, 2022 at 9:19 AM
Christina bei uns ist ein Käsekuchen mit Quark. Ich glaube bei euch ist Quark = Topfen.
Und dann gibt es salzige Kuchen. Da ist dann Käse (Emmentaler, leerdammer oder Bergkäse z. b. ) drin.
Wie Quiche Lorraine z. b. Mürbteig, Schinken und Käse drauf. Dann noch ein Guss mit Saurer Sahne und Eier.
Und dann gibt es salzige Kuchen. Da ist dann Käse (Emmentaler, leerdammer oder Bergkäse z. b. ) drin.
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Zeigt her Eure Füße, zeigt her her Eure Schuh.... Schuhwoche im Shop
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Ich freue mich über deinen Besuch
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dievomdeich
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Saturday, February 12, 2022 at 1:25 PM
Oh, Inge, der sieht aber gut aus. Schade, dass mein Mann momentan so gar nicht recht essen mag.
Falls unser Sohn sich morgen samt Familie zu uns hertraut, obwohl seine nicht mehr vorhandene Mutter hier ist, werde ich Muffins backen. Mein Mann will keine Torte...grummel.
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liebe Grüße, Marlies
"Wenn man doch im echten Leben auch alle Probleme mit **** lösen könnte..."
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WollwunderPetra
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Thursday, March 10, 2022 at 7:42 PM
Heute habe ich besten Brötchen gebacken. Ich glaube wirklich, so gut waren sie noch nie. Und dieses mal auch keine Gehzeit über Nacht, sondern nur einmal 45 Minuten und dann nochmals 15 Minuten.
so lecker waren sie
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Thursday, March 10, 2022 at 9:57 PM
Die Brötchen sind schön geworden.
Josefa | Mod bei crazypatterns.net
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Akela
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Saturday, March 12, 2022 at 4:44 PM
bei gibt es heute einen Käskuchen mit, wie wir immer spasseshalber sagen *dode Muggn* ;-) :-), sprich mit Sultaninen im Käse
LG Inge
LG Inge
Fränkisch ist wie Latein. Nur die Gebildeten sprechen es. Deutsch ist eine Sprache; Fränkisch die Vollendung!
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Sunday, March 13, 2022 at 9:08 PM
Eines Tages erfinde ich einen Drucker, mit den man sich Essen von Fotos aus dem Internet ausdrucken kann, und wenn ich diesen Drucker hätte, dann würde ich den jetzt anwerfen und Inges Käsekuchen ausdrucken.
Josefa | Mod bei crazypatterns.net
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Sunday, March 13, 2022 at 9:30 PM
Josefa der Käsekuchen sieht mega lecker aus, nur jetzt die falsche Uhrzeit. Schau mal hier vorbei, da gibt es von Silvia etwas leckeres mit Süßkartoffeln
Was kocht ihr heute
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OSTERN - bis 18.03.2022 gibt es 25 % auf meine Anleitungen
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Sunday, March 13, 2022 at 9:39 PM
Die Süßkartoffelquiche sieht super aus, aber ich wollte unbedingt was Süßes haben.
Josefa | Mod bei crazypatterns.net
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Sunday, March 27, 2022 at 8:47 PM
Wie gehts mit dem Backen?
Josefa | Mod bei crazypatterns.net
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WollwunderPetra
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Monday, March 28, 2022 at 5:30 PM
Ein neues Rezept ausprobiert. Dinkel Mehl und Buttermilch
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Tuesday, March 29, 2022 at 11:02 AM
wow
Josefa | Mod bei crazypatterns.net
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Akela
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Tuesday, March 29, 2022 at 12:00 PM
Dein Brot sieht lecker aus Petra
LG Inge
LG Inge
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Tuesday, March 29, 2022 at 12:06 PM
Wir kommen gerne kosten
Alle Ostern Anleitungen jetzt 50% im Verkauf
und andere nette Anleitungen für verschiedene Puppengrößen u.a. findest du unter
https://www.crazypatterns.net/de/store/schnatter_design
Danke für Deinen Besuch
Ich bin jetzt bei Facebook zu finden.
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Tuesday, March 29, 2022 at 12:34 PM
Danke. Ist nicht mehr viel übrig. Teile aber gerne das Rezept mit euch 😃
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mowi 19
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Tuesday, March 29, 2022 at 1:18 PM
Oh wow, ich bin begeistert, was es hier Leckeres gibt. Das ist ja ein richtig feines Büffet. Da würde ich wirklich gerne mal kosten. Bei mir sind heute auch wieder Brötchen dran... sie gehen grade.
In meinem Anleitungs-Shop findest du Baby- und Kinderkleidung, die mitwächst - und eine Auswahl an Puppen-/Teddykleidung. Außerdem Modisches, Nützliches, Lustiges, Dekoratives, Niedliches und mehr. Du findest mich übrigens auch bei facebook und erfährst dort immer das Neueste.
Viel Spaß beim Nadeln wünscht dir Monika.
Meinen Shop findest du hier: https://www.crazypatterns.net/de/store/mowi19
dievomdeich
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Tuesday, March 29, 2022 at 7:28 PM
Das Brot sieht richtig lecker aus, Petra.
Bekommt ihr bei euch noch Mehl? Seit zwei Wochen ist hier nichts mehr zu bekommen.
Bei uns gab es heute mal wieder Muffins mit Zitronenguss und Kokosmakronen. Eine Geburtstagstorte wollte er nicht, grummel...
Heute Mittag waren wir Essen. Es gab Hamburger Pannfisch mit Senfsoße und Bratkartoffeln.
Wir werden uns gleich noch ein feines Eis gönnen und den 75. ausklingen lassen.
LG, Marlies
Bekommt ihr bei euch noch Mehl? Seit zwei Wochen ist hier nichts mehr zu bekommen.
Bei uns gab es heute mal wieder Muffins mit Zitronenguss und Kokosmakronen. Eine Geburtstagstorte wollte er nicht, grummel...
Heute Mittag waren wir Essen. Es gab Hamburger Pannfisch mit Senfsoße und Bratkartoffeln.
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Tuesday, March 29, 2022 at 7:52 PM
Geburtstag? Dann an das Geburtstagskind die allerbesten Glückwünsche von mir und alles Gute. Lasst euch das Eis gut schmecken
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dievomdeich
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Wednesday, March 30, 2022 at 1:51 PM
Ja, Petra, er ist gestern 75 geworden. Herzlichen Dank für deine Glückwünsche.
Das Eis war lecker.
Das Eis war lecker.
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Akela
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Wednesday, March 30, 2022 at 11:12 PM
mein 
Mann hat heute wiedermal sein so leckeres Rosinenbrot gebacken, das könnt ich jedesmal auf einmal essen :-)
LG Inge
Mann hat heute wiedermal sein so leckeres Rosinenbrot gebacken, das könnt ich jedesmal auf einmal essen :-)LG Inge
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WollwunderPetra
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Thursday, March 31, 2022 at 7:04 AM
Inge ist das aus süßem Hefeteig?
Ich war gestern in Rezepten für Ostern unterwegs und bin auf ein Osterbrot gekommen. Das möchte ich mal ausprobieren. Süßer Hefeteig mit etwas Quark drin.
Ich war gestern in Rezepten für Ostern unterwegs und bin auf ein Osterbrot gekommen. Das möchte ich mal ausprobieren. Süßer Hefeteig mit etwas Quark drin.
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Thursday, March 31, 2022 at 9:16 AM
ja das ist ein süßer Hefeteig, aber mein Mann gibt anstelle von Zucker Honig zu. es ist dadurch sowas von lecker jam jam jam
LG Inge
LG Inge
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Akela
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Friday, April 1, 2022 at 1:23 PM
einen Käsekuchen mit einem besonderem Kick,
Rezept für den Boden
2 Eier,
70Gramm Butter oder Margarine
70 Gramm Zucker
250 Gramm Mehl
1/2 Päckle Backpulver
1 Prise Salz
etwas Zitronenabrieb
für den Belag
1 KG Quark
2 Becher Naturjoghurt
2 Eier
1Päckle Vanillepuddingpulver
1 Vanillinzucker
ca 3 gehäufte Esslöffel Zucker
Etwas Zitronenabrieb
der *besondere Kick* gehackte Haselnüsse auf den glattenTeig auf dem Blech streuen streuen , darüber zwei geraspelte Äpfel die in Zitronesaft eingelegt waren drüber geben, dann die Käsemasse drüber streuen
Den Kuchen bei großer Hitze ca 220° 30 Minuten auf der Mittleren Schiene backen
lasst ihnh euch munden und schmeckt er :-))
LG Inge
Rezept für den Boden
2 Eier,
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70 Gramm Zucker
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1 Prise Salz
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für den Belag
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2 Becher Naturjoghurt
2 Eier
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ca 3 gehäufte Esslöffel Zucker
Etwas Zitronenabrieb
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Den Kuchen bei großer Hitze ca 220° 30 Minuten auf der Mittleren Schiene backen
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Sunday, April 10, 2022 at 9:53 AM
ein lecker Nusskuchen mit Schokoüberzug
LG Inge
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ursulapetra
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Sunday, April 10, 2022 at 4:43 PM
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Inge, ich hätte gerne ein Stück mit Sahne.
Über einen Besuch in meinem Shop würde ich mich freuen:
Hier findest Du meinen Shop
Besuch mich bei facebook und erfahre alle Neuigkeiten:
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Sunday, April 24, 2022 at 6:39 PM
Wer hat gebacken?
gibts Bilder?
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Josefa | Mod bei crazypatterns.net
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Akela
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Friday, April 29, 2022 at 3:53 PM
so ich hab heute mal einen Kirschkuchen gebacken,
Teig:
2 Eier
70 Gramm Zucker
70Gramm Butter
1 Pckl Vanillinzucker
250 Gramm Mehl
halbes Pck Backpulver
1 Prise Salz
Belag:
1 Pfund Magerquark
1 Becher süße Sahne, ca 150ml
2 Eier
3 gehäufte Esslöffel Zucker
1 Pckl Vanillinzucker
ein gehäufter Essl. Speißestärke
1 Glas 750ml saure Kirschen
Den Teig zusammen rühren und auf ein Backblech geben, gut glattstreichen, ich nehme dazu immer das Nudelholz ohne die Griffe, und ne gute Hand voll Mehl, denn die bleiben sonst immer am Blechrand hängen.
Belag, Quark, Sahne, Eier, Zucker, Vanillinzucker ind die Rührschüssel geben und das ganze schön durchrühren, die abgetropften Kirschen hebe ich mit so drunter mit einem Spatel, dann das ganze auf den Teig geben und im Ofen bei ca 210° umluft ca 25 Minuten backen, guten Appetit
LG Inge
Teig:
2 Eier
70 Gramm Zucker
70Gramm Butter
1 Pckl Vanillinzucker
250 Gramm Mehl
halbes Pck Backpulver
1 Prise Salz
Belag:
1 Pfund Magerquark
1 Becher süße Sahne, ca 150ml
2 Eier
3 gehäufte Esslöffel Zucker
1 Pckl Vanillinzucker
ein gehäufter Essl. Speißestärke
1 Glas 750ml saure Kirschen
Den Teig zusammen rühren und auf ein Backblech geben, gut glattstreichen, ich nehme dazu immer das Nudelholz ohne die Griffe, und ne gute Hand voll Mehl, denn die bleiben sonst immer am Blechrand hängen.
Belag, Quark, Sahne, Eier, Zucker, Vanillinzucker ind die Rührschüssel geben und das ganze schön durchrühren, die abgetropften Kirschen hebe ich mit so drunter mit einem Spatel, dann das ganze auf den Teig geben und im Ofen bei ca 210° umluft ca 25 Minuten backen, guten Appetit
LG Inge
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Friday, April 29, 2022 at 3:56 PM
das Bild zum Kirschkuchen :-)
LG Inge
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WollwunderPetra
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Friday, April 29, 2022 at 6:45 PM
Papa, Oma hat ein Kicherbrot gebacken...... So mein Enkel am Samstag zu Hause nach unserem Picknick bei den Schäfertagen.
Ich habe ein Brot mit einem Anteil Kichererbsenmehl gebacken und es hat mega lecker geschmeckt.
Ich habe ein Brot mit einem Anteil Kichererbsenmehl gebacken und es hat mega lecker geschmeckt.
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Saturday, April 30, 2022 at 11:01 AM
Es gab ja hier immer kein Mehl und kein Oel. Da war ich froh, dass der Bäcker Mehl anbot.
Habe da Waffeln draus gebacken. Die sind zwar schön aufgegangen, aber irgendwie wurden die nicht richtig braun.
Habt ihr da auch schon mal die Erfahrung gemacht?
Habe da Waffeln draus gebacken. Die sind zwar schön aufgegangen, aber irgendwie wurden die nicht richtig braun.
Habt ihr da auch schon mal die Erfahrung gemacht?
liebe Grüße, Marlies
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Saturday, April 30, 2022 at 11:07 AM
Bei uns gibt es noch immer genug Mehl. Also immer wieder sind die Regale aufgefüllt. Welches Mehl hast du denn beim Bäcker bekommen?
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Saturday, April 30, 2022 at 11:09 AM
Bäckermehl Typ 550
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Saturday, April 30, 2022 at 1:09 PM
Das nehme ich auch meistens. Also 550, aber nicht vom Bäcker.
Es kann ja aber viele Ursachen haben, warum etwas nicht so wird, wie es soll. Zu kurz gebacken, zu niedrige Temperatur.
Einfach nochmals probieren
Es kann ja aber viele Ursachen haben, warum etwas nicht so wird, wie es soll. Zu kurz gebacken, zu niedrige Temperatur.
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Sunday, May 1, 2022 at 10:05 PM
Auch im zweiten Versuch werden die Waffeln nicht braun. Nun habe ich mein Waffeleisen in Verdacht...
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Monday, May 2, 2022 at 6:45 AM
Wir haben gestern auch Waffeln gemacht. Das erste mal mit Hafermilch. Da waren die Waffeln auch ganz hell. Aber natürlich kann auch das Waffeleisen kaputt sein. Noch einen Versuch mit anderem Mehl starten :-). Viel Erfolg
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Thursday, May 5, 2022 at 9:46 PM
Wollte morgen einen Kuchen verschenken. Schnell noch alles angerührt und in vier Formen gefüllt.
In den Backofen geschoben, eingeschaltet und "Rums" stand ich im Dunkeln. Backofen hinüber.
Nun versuche ich die Kuchen im Hähnchengrill zu backen. Keine Ahnung, ob es was wird.
In den Backofen geschoben, eingeschaltet und "Rums" stand ich im Dunkeln. Backofen hinüber.
Nun versuche ich die Kuchen im Hähnchengrill zu backen. Keine Ahnung, ob es was wird.
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Friday, May 6, 2022 at 3:42 PM
Petra, dein Kichererbsenbrot interessiert mich sehr. Hast du davon auch das Rezept, das du uns verraten kannst?
Oh Marlies, das ist ja schade. Vielleicht bekommst du es im Grill ja noch hin.
Ich werde am Sonntag für unseren Besuch eine vegane Kirschtorte ohne Backen machen. Wenn ich das hinbekomme, zeige ich sie euch hier.
Oh Marlies, das ist ja schade. Vielleicht bekommst du es im Grill ja noch hin.
Ich werde am Sonntag für unseren Besuch eine vegane Kirschtorte ohne Backen machen. Wenn ich das hinbekomme, zeige ich sie euch hier.
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Viel Spaß beim Nadeln wünscht dir Monika.
Meinen Shop findest du hier: https://www.crazypatterns.net/de/store/mowi19
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Saturday, May 7, 2022 at 5:07 PM
Es hat denn doch so einigermaßen geklappt mit meinem "Grill-Kuchen".
Schokokuchen mit Rumaroma und Banane
Zitronenkuchen mit Mandarinenschnippeln
Stracciatellakuchen mit Sauerkirschen.
Der Beschenkte hat sich riesig gefreut und ordentlich gefuttert.
Schokokuchen mit Rumaroma und Banane Zitronenkuchen mit Mandarinenschnippeln Stracciatellakuchen mit Sauerkirschen.Der Beschenkte hat sich riesig gefreut und ordentlich gefuttert.
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Saturday, May 7, 2022 at 5:19 PM
Marlies, die sehen alle mega lecker aus. Den Stracciatellakuchen mit Sauerkirschen hätte ich gerne auch probiert. Hmmmm.
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Saturday, May 7, 2022 at 8:27 PM
Das ist ja toll, dass es so gut im Grill geklappt hat. Die Kuchen sehen allesamt sehr lecker aus
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Sunday, May 8, 2022 at 10:12 AM
Hier noch mal der Anschnitt vom Stracciatella-Kuchen
Eine Dauerlösung ist das nicht mit dem Grill, aber wie man sieht, klappt es auch.
Eine Dauerlösung ist das nicht mit dem Grill, aber wie man sieht, klappt es auch.
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Sunday, May 8, 2022 at 10:20 AM
Mein Backofen ging auch mit Beginn Corona, als alles zu hatte, kaputt. Er heizt und hört nicht mehr auf.
Inzwischen habe ich mich daran gewöhnt. Ich sitze davor und stricke. Schalte ein - aus - ein.....
Es verbrennt (fast) nichts mehr und den Broten gefällt die hohe Temperatur. Die Kinder machen Scherze, was zuerst endet - corona oder meine Frage, welchen Backofen ich denn nun kaufen möchte. Bald gehe ich bestimmt und kaufe einen neuen......
Inzwischen habe ich mich daran gewöhnt. Ich sitze davor und stricke. Schalte ein - aus - ein.....
Es verbrennt (fast) nichts mehr und den Broten gefällt die hohe Temperatur. Die Kinder machen Scherze, was zuerst endet - corona oder meine Frage, welchen Backofen ich denn nun kaufen möchte. Bald gehe ich bestimmt und kaufe einen neuen......
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Sunday, May 8, 2022 at 9:56 PM
Marlies, der Kuchen sieht doch lecker aus. Toll, dass es geklappt hat. Wieder was dazu gelernt.
Oh Petra, das ist ja dann ziemlich zeitaufwendig, wenn du immer davor sitzen bleiben musst. Im heißen Sommer stell ich mir das aber nicht so lustig vor. Da gibt es bestimmt gemütlichere Plätze zum Stricken.
Ich hab heute einen sehr leckeren Kuchen auf dem Tisch gehabt. Es ist ein "veganer Käse-Kirsch-Kuchen", der nicht gebacken wird, sondern 4 Stunden in den Kühlschrank muss. Ich bin total hin und weg, wie lecker der schmeckt! Er ist zudem auch noch roh-vegan, also eine richtig gesunde Leckerei. Da er uns und den Gästen so gut geschmeckt hat, werde ich ihn bestimmt öfter mal machen. So sah er auf dem Tisch aus:
Oh Petra, das ist ja dann ziemlich zeitaufwendig, wenn du immer davor sitzen bleiben musst. Im heißen Sommer stell ich mir das aber nicht so lustig vor. Da gibt es bestimmt gemütlichere Plätze zum Stricken.
Ich hab heute einen sehr leckeren Kuchen auf dem Tisch gehabt. Es ist ein "veganer Käse-Kirsch-Kuchen", der nicht gebacken wird, sondern 4 Stunden in den Kühlschrank muss. Ich bin total hin und weg, wie lecker der schmeckt! Er ist zudem auch noch roh-vegan, also eine richtig gesunde Leckerei. Da er uns und den Gästen so gut geschmeckt hat, werde ich ihn bestimmt öfter mal machen. So sah er auf dem Tisch aus:
In meinem Anleitungs-Shop findest du Baby- und Kinderkleidung, die mitwächst - und eine Auswahl an Puppen-/Teddykleidung. Außerdem Modisches, Nützliches, Lustiges, Dekoratives, Niedliches und mehr. Du findest mich übrigens auch bei facebook und erfährst dort immer das Neueste.
Viel Spaß beim Nadeln wünscht dir Monika.
Meinen Shop findest du hier: https://www.crazypatterns.net/de/store/mowi19
dievomdeich
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Sunday, May 8, 2022 at 11:43 PM
Der sieht aber richtig lecker aus, Monika.Den hätte ich auch gerne probiert.
liebe Grüße, Marlies
"Wenn man doch im echten Leben auch alle Probleme mit **** lösen könnte..."
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TansuluuCraftHaus
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Wednesday, May 11, 2022 at 11:09 AM
Geburtstagstorte für meine Tochter 😊
Neu im Shop
Hier geht es zu meinem Shop. Ich freue mich, wenn Ihr vorbei schaut:
https://www.crazypatterns.net/de/store/TanjasHandarbeiten
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Akela
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Wednesday, May 11, 2022 at 11:56 AM
WOW TOLL die Igeltorte,ich mag Igel eh sehr :-)
LG Inge
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Fränkisch ist wie Latein. Nur die Gebildeten sprechen es. Deutsch ist eine Sprache; Fränkisch die Vollendung!
mowi 19
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Wednesday, May 11, 2022 at 9:23 PM
Wow, das ist ja ein Meisterwerk, Tanja! Schmeckt bestimmt so lecker wie sie aussieht.
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Akela
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Friday, May 20, 2022 at 11:35 PM
mein Göga hatte heute Lust auf selber gebackene Kekse, also stellte er sich hin und machte welche :-)LG Inge
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mowi 19
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Saturday, May 21, 2022 at 12:15 PM
Inge, die sehen lecker aus. So ein Göga, der selber Kekse backt, den könntest du mal vielen von uns hier ausleihen. ;-) Meiner backt aber immerhin unsere Brötchen. Am Sonntag hat er Geburtstag und bekommt auch so eine Torte, wie ich sei oben gezeigt habe.
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Bastelfan
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Saturday, May 21, 2022 at 2:29 PM
oh mann, da tropft einem ja der Zahn. Lange nicht hier gewesen, und es duftet im ganzen Forum von euren leckeren Backwaren.
Habe festgestellt, daß ich weniger backe als in Norwegen. Hier ist ja auch das Kuchen-Angebot sooooo groß, einfach lecker.
Aber demnächst fange ich wieder an, Brötchen zu backen , oder meinen Apfelkuchen mit Rührteig.
Heute gibts mal gekauften Pfirsisch-Obstboden und Kirschrolle.
habt alle ein schönes genußvolles Wochenende
Habe festgestellt, daß ich weniger backe als in Norwegen. Hier ist ja auch das Kuchen-Angebot sooooo groß, einfach lecker.
Aber demnächst fange ich wieder an, Brötchen zu backen , oder meinen Apfelkuchen mit Rührteig.
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euch allen viel Spaß hier im Forum
liebe Grüße Andrea
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WollwunderPetra
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Sunday, May 22, 2022 at 12:26 PM
Der erste rabarberkuchen der Saison
**** Wir Autoren freuen uns über eure Bewertungen ****
In meinem Shop findest du Anleitungen für Schals, Tücher, Mützen und vieles mehr.
Ich freue mich über deinen Besuch
mowi 19
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Sunday, May 22, 2022 at 8:18 PM
Oh, sieht der lecker aus. Das erinnert mich daran, dass ich den Rhabarber ernten muss. Dann gibt es auch Rhabarberkuchen.
Heute gabs Geburtstagstorte, die von weiter oben nochmal. Diesmal mit Schokostreuseln oben drauf. Der hat so satt gemacht, dass das Abendesssen ausgefallen ist.
Heute gabs Geburtstagstorte, die von weiter oben nochmal. Diesmal mit Schokostreuseln oben drauf. Der hat so satt gemacht, dass das Abendesssen ausgefallen ist.
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mowi 19
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Sunday, May 22, 2022 at 8:36 PM
Hab ja ganz vergessen, die Frühstücks-Hörnchen hier reinzustellen. Die gab es zum Frühstück. Ein altes bewährtes Rezept.
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Bastelfan
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Sunday, May 22, 2022 at 10:44 PM
mmh, die Hörnchen sehen ja lecker aus. Bekomm ich ja gleich Hunger.
Ist das ein Geheim-Rezept? würde die gerne auch nachbacken.
Ist das ein Geheim-Rezept? würde die gerne auch nachbacken.
euch allen viel Spaß hier im Forum
liebe Grüße Andrea
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WollwunderPetra
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Monday, May 23, 2022 at 1:57 PM
Ein neues Brotrezept mit dem Römertopf ist entstanden. Kalter Backofen, ungewässerter Römertopf und keine lange Gehzeit.
Es schaut auf jeden Fall gut aus und das ganze Haus riecht, dass ich schon wieder Hunger habe. Ob es schmeckt, wird sich dann heute Abend zeigen.
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Akela
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Monday, May 23, 2022 at 3:49 PM
Petra, ich rieche es bis hierher ;-) schaut lecker aus Dein Brot
LG Inge
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mowi 19
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Tuesday, May 24, 2022 at 9:41 AM
Petra, dein Brot sieht wirklich sehr lecker aus.
Andrea, die Frühstücks-Hörnchen sind aus einem älteren Vollwert-Backbuch.Sie sind mit Vollkorn-Dinkelmehl gebacken. Eigentlich heißen sie Joghurt-Hörnchen. Ich kann dir gerne das Rezept abkopieren und das Foto per PN schicken.
Andrea, die Frühstücks-Hörnchen sind aus einem älteren Vollwert-Backbuch.Sie sind mit Vollkorn-Dinkelmehl gebacken. Eigentlich heißen sie Joghurt-Hörnchen. Ich kann dir gerne das Rezept abkopieren und das Foto per PN schicken.
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Akela
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Tuesday, May 24, 2022 at 10:36 PM
hab heute einen Heidelbeerkäsesahnekuchen gebacken, denn morgen feiern mein Göga und ich unseren 32. Hochzeitstag, es ist mit sein Lieblingskuchen und für mich ehrensache das er an so einem Tag da einen von bekommt. Er woltte heute abend schon sein *Versucherlesstück* haben :-) )))LG Inge
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WollwunderPetra
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Wednesday, May 25, 2022 at 6:44 AM
Liebe Inge, dann feiert schön und genießt diesen leckeren Kuchen.
Habt einen wundervollen Tag und meinen herzlichen Glückwunsch zu 32. gemeinsame Jahre.
Liebe Grüße Petra
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Liebe Grüße Petra
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mowi 19
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Saturday, May 28, 2022 at 8:20 PM
Den Heidelbeerkuchen von Inge - der wäre auch für mich eine echte Verführung, der ich kaum widerstehen könnte.
Bei uns gab es heute Rhabarberkuchen mit Banane und gemahlenen Nüssen, bestreut mit Buchweizen. Sehr lecker! Der halbe Kuchen ist im Magen.
Bei uns gab es heute Rhabarberkuchen mit Banane und gemahlenen Nüssen, bestreut mit Buchweizen. Sehr lecker! Der halbe Kuchen ist im Magen.
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Moderator
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Saturday, May 28, 2022 at 11:29 PM
Hier weiterschreiben:
Backstube, Teil 5
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Josefa | Mod bei crazypatterns.net
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