Spargel mit Schnitzel und Soße Hollendaise - Menü des Tages

Das Menü des Tages:

Spargel mit Schnitzel und Soße Hollendaise

Vom Chefkoch empfohlen.

Alles, was du hierfür wissen musst, sind folgende Maschenarten:

Luftmasche, feste Masche, Kettmasche, Stäbchen, Doppelstäbchen, Dreifachstäbchen (Trippelstäbchen), Maschen abnehmen (Maschen zusammenhäkeln), Maschen zunehmen (Doppelmasche), in Spiralrunden häkeln

Ich habe folgende Farben von Catania (Schachenmayr) verwendet:

• natur (Nr. 105)
• apfel (Nr. 205)
• flieder (Nr. 226)
• zimt (Nr. 383)
• löwenzahn (Nr. 280)

Des Weiteren benötigst du Füllwatte, eine Schere, eine Nadel um die Wollfäden zu vernähen

Die Anleitung umfasst 8 DIN A4 Seiten als pdf-Datei und ist reichlich bebildert.

Die Länge des Spargels ist ca. 20cm, die Länge des Schnitzels ca. 12cm und Breite ca. 7cm.